Čokoládový dortík do hrnečku

Složení:

• 3 lžíce arašídového másla
• 1 vejce
• 15 g kakaového másla
• 1 lžíce smetany ke šlehání
• 2 lžíce kakaa
• 1/2 lžičky prášku do pečiva

Postup:

Smíchejte arašídové máslo, kakao, kakaové máslo, vajíčko, smetanu a prášek do pečiva. Přelijte do hrníčku a dejte na minutu do mikrovlnky.  

Domácí bílá čokoláda bez cukru

Složení:

• 110 g kakaového másla
• 50 g erytritolu
• 2 lžíce vanilkového proteinu
• 1 lžička vanilky
• Špetka soli

Postup:

Kakaové máslo rozpusťte v hrnci a následně vypněte oheň. Za stálého míchání přidejte ostatní ingredience. Přelijte směs do formy na čokoládu, led nebo na pečící papír a nechejte ztuhnout v lednici.

Chlebík z kakaového másla

Složení:

• 360 g kokosového krému
• 6 vajec
• 110 g kakaového másla
• 120 ml medu
• 55 g kokosové mouky
• 1 lžička vanilky
• 3/4 lžičky sody
• 1/2 lžičky soli

Postup:

Troubu předehřejte na 150°C, formu na chleba vymažte a vyložte pečícím papírem. Kokosovou mouku, sodu a sůl smíchejte v misce. Do větší mísy přidejte vajíčka, kakaové máslo, kokosový krém, med, vanilku a vyšlehejte ručním mixérem do hladka. Přidejte směs s kokosovou moukou a pořádně promíchejte. Těsto přelijte do připravené formy a pečte. Po 30 minutách vyzkoušejte, pomocí špejle, jestli je chlebík hotový. Pokud bude špejle čistá, vytáhněte chléb z trouby a nechejte vychladnout. 

Vysoký obsah antioxidantů

Kakaové máslo je zdrojem velké množství antioxidantů a je mimořádně bohaté na vitamín E.

Zdroj zdravých tuků

Máslo je zdrojem nenasyceným mastných kyselin, které pozitivně ovlivňuje zdraví kardiovaskulárního systému.

Vhodné ke smažení

Kakaové máslo je kvalitní tuk, který neobsahuje cholesterol a navíc je tepelně stabilní. Lze ho používat k pečení i smažení.