Placky

Složení:

• 1/3 šálku kokosového oleje
• 2/3 šálku kešu mléka nebo klasického kravského
• 1/3 šálku kokosového cukru
• 1/3 šálku mandlové mouky
• 1/2 šálku kokosové mouky
• 3 lžíce kakaových bobů
• Špetka soli

Postup:

V misce smíchejte rozpuštěný kokosový olej, mléko a kokosový cukr, vmíchejte mandlovou a kokosovou mouku, kakaové boby a sůl. Vtlačte do skleněného pekáče a nechte vychladnout, dokud neztuhne. Nakrájejte na tenké tyčinky.

 

Čokoládové Mocha Brownies

Složení:

• 1 a 1/2 šálku mandlové mouky
• 5 lžic kokosového oleje
• 1/3 šálku kakaa
• 1/2 šálku kokosového cukru
• 2 lžíce instantní kávy
• 1 vejce
• 1 žloutek
• 3 lžíce kokosového mléka
• 1/4 čajová lžička soli
• 1/4 čajová lžička jedlé sody
• 2 lžíce kokosového cukru na polevu
• 2 lžíce kakaových bobů

Postup:

Předehřejte troubu na 170°C a pečící formu vymažte kokosovým olejem. Smíchejte mandlovou mouku a 2 lžíce kokosového oleje a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. V hrnci smíchejte s dalšími 3 lžícemi kokosového oleje a zahřejte na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Přendejte do misky a vmíchejte instantní kávu, vejce, vaječný žloutek, kokosové mléko, kokosový cukr, sůl a jedlou sodu. Těsto vlijte do zapékací misky a můžete ještě posypat kokosovým cukrem. Pečte 20-25 minut.

Chia puding Brownie dezert

Složení:

Ingredience na puding

• 1 šálek kokosového mléka
• 1/2 šálku kešu mléka, rýžového nebo klasického kravského mléka
• 1/4 šálku medu
• 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 3 lžíce kakaa
• 1/2 šálku chia semínek

Ingredience na brownies

• 1 šálek mandlové mouky
• Špetka soli
• 1/4 šálku kakaa
• 1/4 šálku medu
• 3 lžíce kakaových bobů
• 1/3 šálku rozpuštěného kokosového oleje

Postup:

V hlubší míse smíchejte všechny přísady na puding a dobře promíchejte. Nechte chvíli odpočinout, aby se puding díky chia semínkům zahustil. Na brownies smíchejte všechny ingredience a vložte do mrazničky, aby se jednotlivé kusy brownies rozpadaly. Poté v malých dezerních skledničkách střídejte vrstvy pudingu a brownies.

Zdroj antioxidantů

Kakaové boby patří mezi potraviny z největším podílem antioxidantů, které naše tělo potřebuje v boji proti volným radikálům.

Zdroj minerálů

Bohatý zdroj minerálních látek včetně, hořčíku, vápníku, zinku, draslíku a také železa, které naše tělo z kakaových bobů velmi dobře vstřebá.

Šetrně zpracováno

Nepražené organické kakaové boby jsou sušeny při nízkých teplotách pro maximální zachování všech důležitých živin.